Receta de Queso Fresco - Tomate - Palta

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Autor: Cecilia Larraín

Ingredientes

- Queso fresco.

- Pasta de cilantro.

- Pasta de tomate deshidratado-

- Palta molida.

- Sésamo negro.

Preparación:

Se pone el Queso fresco en el plato que se va a servir.

Se parte en tres partes, se rellena con tomate deshidratado (previamente hidratado), molido en la Minipiper, y la capa siguiente puede ser con cilantro molido en la Miniprimer con un poco de oliva y se termina forrando con palta molida...y como me gusta, se puede decorar con sésamo negro.

Hay un sésamo negro ahumado que venden en los supermercados en las partes de otros países y es más caro que el que venden en la "Tostaduría Talca" que no es ahumado, pero cumple la función de decorar, y yo encuentro que todo se ve precioso...

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