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Ingredientes
Fideos
Palta
Sal
Aceite
½ kg. De fideos para 2 paltas bonitas.

Preparación

Se colocan los fideos en agua hirviendo con un poco de sal y una cucharada de aceite.
Se pelan las paltas, se muelen y se aliñan con sal y aceite.
Cocidos los fideos se sirven en cada plato al que se le ha puesto una porción del puré de palta.

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