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INGREDIENTES

9 ostiones por persona
Queso mozarella
Queso parmesano
Crema Fresca
Vino blanco
Sal y pimienta

PREPARACIÓN

Abrir los ostiones como libros (meter el cuchillo en la ranura y bajarlo). Agregar el vino blanco, sal, pimienta, los quesos, y poner al horno. Gratinar unos minutos y servir.

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