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EscríbenosFritos de Cebolla
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Subido por Isabel Letelier el 4 de Octubre de 2003
6 personas
Ingredientes
4 Cebollas grandes
4 huevos
2 tazas de harina
2 tazas de leche
sal, aceite
Preparación
Pele la cebolla y córtela en aro.
Remójela durante una hora en agua fría y cámbiele 2 veces al agua durante ese tiempo.
Bata los huevos enteros, y agréguele la harina cernida, alternándola con la leche, la cebolla bien estilada y la sal.
Fría por cucharadas en aceite bien caliente, por los dos lados, hasta que queden doradas.
Al sacar del sartén , coloque sobre papel absorbente.
Acompañe con puré de papas, carne o arroz
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