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EscríbenosPie de Limón
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Revise bien las consultas y respuestas dadas en el sitio ya que están muchas veces repetidas. Gracias.
Subido por Isabel Letelier el 15 de Octubre de 2003
Ingredientes
2 cucharadas de margarina
6 cucharadas de azúcar flor
2 tazas de harina
2 huevos
1 cdta de polvos de hornear
1 tarro de leche condensada
½ taza de leche
Jugo de 2 limones grandes
Preparación
Se bate la margarina con el azúcar.
Se agregan las yemas una a una sin dejar de batir.
Se añade la harina con los polvos de hornear y se revuelve.
Se le agrega la leche y se sigue mezclando.
Se pone en un molde enmantequillado al horno; una vez cocida la masa se saca
Con la leche condensada y el jugo de limón se prepara una mezcla la que se agrega a la masa.
Con las claras de los huevos se prepara un merengue para cubrir el pie.
Se pone nuevamente al horno, por apróx. 5 minutos para que se dore.
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Enviado por Michelle Figueroa el 23 de Abril de 2006
A parte de la receta me gustaria conocer la historia del pie de limon ej: de donde nace, quienes fueron los primeros que lo hicieron, etc.
ya que necesitaba para un trabajo,y no pude encontrar esa informacion en ningun sitio relacionado con el pie de limon.
Puedes encontrar información muy interesante si lo buscas en inglés en "lemon pie" o bajo "key lemon pie" en google o cualquier otro buscador. Suerte en la búsqueda"
Enviado por cecilia navarro el 15 de Febrero de 2006
para que quede mas durito se agrega yemas batidas a la leche condensada con limon
Enviado por Carol Rojas el 11 de Febrero de 2006
Me Gustaria saber, para cuantas personas es esta receta, supongo que para 4, me gustaria conocer una receta para 12 personas.
Dependiendo del tamaño del molde que uses y del espesor de los cortes los trozos la receta puede alacanzar para entre 6 y 8 personas
Enviado por Carola el 4 de Enero de 2006
No, esa 1/2 taza de leche se utiliza por si la masa queda muy seca, es solo para mojar la masa, si es que no logra quedar la consistencia inmediata con los demas ingredientes. Es solo para eso.